شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین

ووژن، شهر آبی چین، نه تنها با آبراهه های باستانی و معماری سنتی خود گردشگران را مجذوب می کند، بلکه گنجینه ای از طعم های اصیل و تجربه های غذایی منحصربه فرد را نیز در خود جای داده است. سفر به این شهر، به معنای ورود به دنیایی است که در آن هر وعده غذایی، روایتی از تاریخ ۱۳۰۰ ساله و فرهنگ غنی منطقه جیانگنان را بازگو می کند و تجربه ای فراموش نشدنی از شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین را به ارمغان می آورد.

ووژن که اغلب به ونیز شرق تشبیه می شود، فراتر از یک مقصد دیدنی صرف است؛ این شهر دعوتی است به کشف لایه های عمیق تری از فرهنگ چین از طریق حواس چشایی. از دکه های غذاهای خیابانی که عطر دل انگیز خوراکی های تازه را در هوا پراکنده می کنند تا رستوران های کنار کانال ها که با مناظر بی بدیل، تجربه ای آرامش بخش را وعده می دهند، ووژن برای هر ذائقه ای چیزی برای ارائه دارد. در این شهر، غذا تنها وسیله ای برای سیر کردن نیست، بلکه جزئی جدایی ناپذیر از هویت محلی و سبک زندگی مردمانی است که قرن ها در کنار آب زیسته اند و هنر آشپزی خود را نسل به نسل منتقل کرده اند. تجربه این سفر چشایی، به گردشگران اجازه می دهد تا با قلب تپنده ی ووژن و مردمان خونگرمش ارتباطی عمیق تر برقرار کنند.

چرا ووژن مقصدی بی نظیر برای شکم گردی است؟

ووژن، با آبراهه های آرام و خانه های چوبی سنتی اش، تنها به دلیل زیبایی های بصری اش شهرت نیافته است. این شهر، بهشتی برای علاقه مندان به غذا و تجربه های آشپزی اصیل به شمار می رود. دلایل متعددی وجود دارد که ووژن را به مقصدی بی نظیر برای شکم گردی تبدیل می کند و گردشگران را به سفری طعمی و فرهنگی عمیق دعوت می نماید.

همزیستی با آب و تأثیر آن بر غذا

موقعیت جغرافیایی ووژن، در کنار رودخانه ها و آبراهه های متعدد، تأثیر عمیقی بر فرهنگ غذایی آن گذاشته است. ماهی های تازه رودخانه ای و غذاهای دریایی بخش مهمی از رژیم غذایی محلی را تشکیل می دهند. این همزیستی با آب به معنای دسترسی روزانه به مواد اولیه بسیار تازه و باکیفیت است که در نهایت منجر به خلق طعم هایی بی نظیر و سالم می شود. رستوران های کنار کانال ها، با چشم انداز آب و قایق های در حال حرکت، فرصتی مثال زدنی را برای لذت بردن از این غذاهای تازه فراهم می آورند و تجربه ای به یادماندنی از شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین را رقم می زنند.

تاریخ و سنت در ریشه های غذاها

غذاهای ووژن، صرفاً خوراکی های ساده نیستند؛ آن ها ریشه های عمیقی در تاریخ و فرهنگ غنی منطقه جیانگنان دارند. بسیاری از دستورالعمل ها و شیوه های پخت، قرن هاست که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده اند و داستان های ناگفته ای از زندگی مردمان این سرزمین را در خود جای داده اند. هر لقمه از غذاهای سنتی، گویی دریچه ای به گذشته ووژن باز می کند و امکان درک عمیق تری از میراث فرهنگی این شهر را برای بازدیدکنندگان فراهم می آورد. این پیوند میان غذا و تاریخ، بُعدی معنادار به تجربه ی شکم گردی در این شهر می بخشد.

تنوع طعم ها و تجربه های آشپزی

ووژن با وجود کوچکی، تنوع طعمی چشمگیری دارد که می تواند هر ذائقه ای را راضی کند. از شیرینی های سنتی و خوش رنگ گرفته تا غذاهای گوشتی غنی و غذاهای دریایی تازه، هر گوشه ای از این شهر یک کشف طعمی جدید را وعده می دهد. گردشگران می توانند صبحانه خود را با رشته های دست ساز محلی آغاز کنند، برای ناهار از ماهی های رودخانه ای تازه لذت ببرند و عصرانه ای دل چسب با کیک های سنتی داشته باشند. این تنوع، به آن ها اجازه می دهد تا در طول اقامت خود، هر روز طعم جدیدی را امتحان کرده و از تکرار جلوگیری کنند.

تجربه اصیل و معاشرت با مردم محلی

یکی از باارزش ترین جنبه های شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین، فرصت معاشرت با مردم محلی است. غذا خوردن در رستوران های کوچک خانوادگی، گشت وگذار در بازارهای محلی و حتی شرکت در جشن های غذایی، به گردشگران اجازه می دهد تا از نزدیک با سبک زندگی، آداب و رسوم و مهمان نوازی مردم ووژن آشنا شوند. این تعاملات، تجربه سفر را غنی تر کرده و خاطراتی اصیل و فراموش نشدنی را برای آن ها به یادگار می گذارد.

طعم های فراموش نشدنی: غذاهای محلی ووژن که حتماً باید امتحان کنید!

سفر به ووژن بدون چشیدن طعم های بی نظیر و اصیل این شهر، تجربه ای ناقص خواهد بود. غذاهای محلی ووژن، بازتابی از تاریخ، فرهنگ و موقعیت جغرافیایی آن هستند و هر کدام داستانی برای گفتن دارند. در ادامه به معرفی برخی از مهم ترین و محبوب ترین غذاهایی می پردازیم که هر گردشگری باید در سفر به این شهر آبی امتحان کند.

ماهی های تازه رودخانه ای و غذاهای دریایی

با توجه به بافت آبی ووژن، جای تعجب نیست که ماهی های تازه رودخانه ای و غذاهای دریایی بخش بزرگی از سفره های مردم و منوی رستوران ها را تشکیل می دهند. این منطقه، منبع غنی انواع ماهی ها مانند ماهی کپور، قزل آلا، و گونه های بومی آب شیرین است که روزانه از آب های محلی صید می شوند و با نهایت تازگی به دست آشپزها می رسند. شیوه های طبخ نیز بسیار متنوع و متناسب با سلیقه های مختلف است:

• بخارپز با زنجبیل و پیازچه: یکی از سالم ترین و محبوب ترین روش ها که طعم طبیعی ماهی را حفظ کرده و با عطر و طعم تند زنجبیل و پیازچه تازه، تجربه ای دلنشین را ارائه می دهد. این شیوه پخت، بسیار رایج است و در اکثر رستوران های محلی یافت می شود.
• سرخ شده با سس مخصوص: ماهی ها پس از سرخ شدن، با سس های شیرین و ترش یا سس سویا و سیر طعم دار می شوند که ترکیبی متعادل از تردی و طعم داری را به ارمغان می آورد.
• در سوپ: ماهی ها به همراه سبزیجات فصلی و ادویه های محلی در سوپ های مغذی و گرم سرو می شوند که به ویژه در فصول سرد، بسیار دلچسب هستند.

رستوران های کنار کانال ها بهترین مکان برای چشیدن این غذاها هستند. هنگام صرف غذا، نسیم خنکی از آبراهه می وزد و چشم انداز قایق های سنتی و خانه های قدیمی، تجربه ی غذایی را دوچندان می کند.

کینگ توآن (Qing Tuan): کوفته های برنجی رنگارنگ

کینگ توآن، یک شیرینی سنتی و بسیار محبوب است که به ویژه در فصل بهار، همزمان با جشن چینگ مینگ (Qingming Festival)، شهرت خاصی پیدا می کند. این کوفته های برنجی کوچک، رنگ سبزی طبیعی و دلنشین خود را از عصاره گیاه جو یا سایر سبزیجات سبز به دست می آورند. کینگ توآن معمولاً با خمیر لوبیا قرمز شیرین یا کنجد سیاه پر می شود که طعم شیرین و لطیفی به آن می بخشد. بافت آن نرم و کمی چسبنده است و عطر مطبوعی دارد. برای یافتن بهترین کینگ توآن ها، توصیه می شود به بازارهای محلی و شیرینی فروشی های سنتی ووژن سر بزنید؛ جایی که می توان کوفته های تازه و دست ساز را پیدا کرد.

کیک گوسائو (Guosao Cake): میراث آشپزی ووژن

کیک گوسائو، یکی دیگر از شاهکارهای آشپزی ووژن است که داستانی تاریخی در پس خود دارد. گفته می شود این کیک به یاد همسر یک ژنرال جنگی باستانی، گوسائو، نامگذاری شده است. این کیک از آرد برنج یا گندم تهیه می شود و اغلب با موادی مانند شکر قهوه ای، آجیل، دانه های کنجد، یا حتی سبزیجات خاص محلی پر می شود. ویژگی بارز کیک گوسائو، بافت منسجم و در عین حال لطیف آن است و طعمی متعادل، نه خیلی شیرین و نه خیلی ساده دارد. یک کیک گوسائو اصیل، بویی دلپذیر و ظاهری آراسته دارد که نشان دهنده دقت در تهیه آن است. این کیک ها را می توان از نانوایی های قدیمی و دکه های کنار خیابان تهیه کرد و اغلب به عنوان یک میان وعده شیرین و انرژی زا مصرف می شوند.

گوشت نیم پخته با سس سویا (Braised Pork with Soy Sauce): غذایی برای عاشقان گوشت

برای عاشقان گوشت، گوشت نیم پخته با سس سویا، یک غذای واجب در سفر به ووژن است. این غذا از قطعات گوشت خوک (معمولاً شکم خوک) تهیه می شود که ساعت ها در سس سویای غلیظ و معطر، به همراه ادویه هایی چون زنجبیل، بادیان ختایی، و شکر قهوه ای، آرام آرام پخته می شود. فرآیند پخت طولانی باعث می شود گوشت به طرز باورنکردنی نرم و لطیف شود، به طوری که به راحتی در دهان آب می شود. سس غلیظ و کاراملی آن، با طعمی شیرین و شور، به عمق گوشت نفوذ کرده و هر لقمه را به تجربه ای لذت بخش تبدیل می کند. این غذا اهمیت زیادی در آشپزی محلی ووژن دارد و اغلب با برنج سفید سرو می شود تا طعم های غنی آن را متعادل کند. این غذا را می توان در اکثر رستوران های سنتی ووژن پیدا کرد و قطعاً یکی از نقاط برجسته شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین خواهد بود.

تجربه چشیدن گوشت نیم پخته با سس سویا در ووژن، فراتر از یک وعده غذایی است؛ این یک سفر به عمق سنت های آشپزی این سرزمین است، جایی که زمان و صبر، طعم هایی بی نظیر را خلق می کنند.

دیگر خوراکی های لذیذ و کمتر شناخته شده

ووژن، تنها به غذاهای اصلی شهرت ندارد؛ گوشه و کنار این شهر آبی مملو از خوراکی های لذیذ و کمتر شناخته شده ای است که هر کدام می توانند تجربه ای جدید را برای گردشگران رقم بزنند:

• رشته های دست ساز ووژن: صبحانه های محلی اغلب با انواع سوپ های رشته ای آغاز می شوند. رشته های دست ساز تازه، با بافتی نرم و جویدنی، در آبگوشت های غنی سرو می شوند. این سوپ ها ممکن است با تکه های گوشت اردک، گوشت خوک، یا انواع سبزیجات فصلی و قارچ همراه باشند. طعم آبگوشت ها معمولاً ملایم و دلنشین است و اجازه می دهد طعم تازه رشته ها به خوبی حس شود.
• دامپلینگ ها (Jiaozi/Baozi): دامپلینگ ها در ووژن به شکل های مختلفی یافت می شوند. از جیائوزی (Jiaozi) های بخارپز یا سرخ شده با پرکننده های گوشت خوک، کلم و پیازچه گرفته تا بائوزی (Baozi) های خمیری و حجیم با پرکننده های گوشت یا سبزیجات. هر دکه یا رستورانی ممکن است دستورالعمل خاص خود را داشته باشد و امتحان کردن انواع مختلف آن ها می تواند بسیار جذاب باشد.
• اسنک های خیابانی: خیابان های ووژن، پر از دکه های کوچک فروشنده اسنک های وسوسه انگیز است. از سیب زمینی شیرین کبابی، بلال شیرین بخارپز، تا انواع نان های مسطح سرخ شده و تخم مرغ های چای (که در چای و ادویه ها پخته می شوند و رنگ قهوه ای دارند)، انتخاب های زیادی برای یک میان وعده سریع و خوشمزه وجود دارد.
• سبزیجات فصلی و میوه های تازه: به ویژه در فصل تابستان، می توان شاهد فروش میوه ها و سبزیجات فصلی بر روی قایق ها یا در بازارهای شناور بود. این محصولات، با طراوت و تازگی خود، فرصتی عالی برای چشیدن طعم طبیعت محلی را فراهم می آورند. آناناس، انبه، لیچی و انواع مرکبات در فصول مختلف سال در دسترس هستند.

راهنمای عملی شکم گردی در ووژن: کجا بخوریم؟ چگونه تجربه کنیم؟

تجربه ی شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین، فراتر از صرفاً غذا خوردن است؛ این یک ماجراجویی فرهنگی است که نیازمند شناخت مکان های مناسب و بهره گیری از فرصت های بی نظیر است. دانستن اینکه کجا و چگونه غذا بخوریم، می تواند تفاوت بزرگی در کیفیت سفر ایجاد کند.

گشت و گذار در بازارهای محلی و شناور

یکی از هیجان انگیزترین بخش های سفر غذایی به ووژن، غرق شدن در فضای پرجنب وجوش بازارهای محلی و شناور آن است. بازار شناور ووژن، به تنهایی یک جاذبه شکم گردی محسوب می شود؛ قایق های کوچک پر از میوه ها، سبزیجات تازه، ماهی های صید روز و انواع خوراکی های محلی، به آرامی در آبراهه ها حرکت می کنند و فروشندگان با صدای بلند محصولات خود را عرضه می دارند. این بازار، فرصتی بی نظیر برای تماشای زندگی روزمره مردم محلی و خرید مواد اولیه تازه است. بازدیدکنندگان می توانند از این بازارها، میوه های فصلی یا حتی اسنک های کوچک محلی را تهیه کرده و از تازگی آن ها لذت ببرند. علاوه بر بازارهای شناور، خیابان های غذا (فود استریت ها) نیز مملو از دکه هایی هستند که انواع غذاهای خیابانی و سنتی را با قیمت های مناسب عرضه می کنند. فضای پر جنب و جوش، بوهای متنوع و رنگ های جذاب این مناطق، هر گردشگری را به امتحان کردن چیزهای جدید تشویق می کند.

رستوران های کنار کانال و چایخانه های سنتی

برای تجربه ای آرامش بخش تر و رمانتیک تر، رستوران های کنار کانال ها گزینه ای ایده آل هستند. بسیاری از این رستوران ها، میزهایی را در کنار آبراهه ها چیده اند و به بازدیدکنندگان این امکان را می دهند که در حین صرف غذاهای لذیذ، از چشم انداز خیره کننده قایق ها و خانه های قدیمی لذت ببرند. انتخاب رستوران هایی با نمای آبراهه ها، به ویژه هنگام غروب آفتاب، تجربه ای دلنشین و فراموش نشدنی را رقم می زند. علاوه بر رستوران ها، چایخانه های سنتی ووژن نیز مکان های فوق العاده ای برای استراحت و آشنایی با فرهنگ چای در چین هستند. در این چایخانه ها، می توان انواع چای های چینی، به خصوص چای سبز منطقه جیانگنان را امتحان کرد و در فضایی آرام و دلنشین، از لحظات ناب سفر لذت برد. برخی از این چایخانه ها، شیرینی ها و دسرهای کوچکی نیز برای همراهی با چای ارائه می دهند.

شرکت در جشن ها و رویدادهای غذایی

اگر برنامه ریزی سفر به ووژن با زمان برگزاری جشن های محلی آن همزمان شود، فرصتی استثنایی برای تجربه های غذایی بی نظیر به دست می آید. یکی از مشهورترین این رویدادها، جشن میز طویل است که معمولاً در فصل زمستان برگزار می شود. در این جشن، میزی بسیار طولانی در خیابان اصلی شهر چیده می شود و انواع غذاهای محلی به روی آن قرار می گیرد. این جشن، فرصتی فوق العاده برای تمام بازدیدکنندگان است تا در کنار مردم محلی و سایر گردشگران، غذا بخورند، با یکدیگر صحبت کنند و از این فضای دوستانه و پرشور لذت ببرند. این تجربه، نه تنها شکم گردی را به اوج خود می رساند، بلکه به آن ها اجازه می دهد تا در قلب فرهنگ ووژن غوطه ور شوند. اشاره به دیگر فستیوال های فصلی مرتبط با غذا، در صورت وجود اطلاعات دقیق، می تواند برنامه سفر غذایی را کامل تر کند و به گردشگران در انتخاب بهترین زمان برای بازدید کمک نماید.

نکات کلیدی برای یک شکم گردی بی نقص در ووژن

برای اینکه تجربه شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین به بهترین شکل ممکن رقم بخورد، توجه به برخی نکات عملی می تواند بسیار مفید باشد. این نکات، به بازدیدکنندگان کمک می کنند تا هم از لحاظ مالی و هم از لحاظ سلامتی، سفری لذت بخش و بی دغدغه داشته باشند.

بهترین زمان برای سفر غذایی

بهار و پاییز، به عنوان بهترین فصول برای سفر به ووژن شناخته می شوند. در این فصول، آب و هوا مطبوع و دلپذیر است که قدم زدن در خیابان ها و لذت بردن از فضای باز را لذت بخش تر می کند. همچنین، در این زمان ها دسترسی به محصولات فصلی تازه مانند میوه ها و سبزیجات محلی بیشتر است که به کیفیت تجربه های غذایی می افزاید. هرچند زمستان نیز مزایای خود را دارد؛ شهر خلوت تر است و قیمت ها پایین تر. علاوه بر این، جشن میز طویل در زمستان برگزار می شود که فرصتی بی نظیر برای تجربه ی غذایی و فرهنگی است. تابستان ها اما به دلیل گرمای زیاد و رطوبت بالا، ممکن است برای برخی از گردشگران، به ویژه آن ها که به آب و هوای گرم عادت ندارند، کمی آزاردهنده باشد.

بودجه بندی غذایی

هزینه های غذا در ووژن می تواند متفاوت باشد و به نوع انتخاب رستوران و غذا بستگی دارد. غذاهای خیابانی و بازارهای محلی، اقتصادی ترین گزینه ها هستند و با بودجه ای حدود ۳۰ تا ۵۰ یوآن در هر وعده، می توانند غذای باکیفیت و خوشمزه را تجربه کنند. رستوران های محلی با غذاهای اصیل، کمی گران ترند و هر وعده ممکن است بین ۵۰ تا ۱۰۰ یوآن هزینه داشته باشد. رستوران های لوکس تر یا آن ها که در مناطق توریستی برجسته قرار دارند، می توانند تا ۲۰۰ یوآن یا بیشتر برای هر وعده هزینه داشته باشند. برای صرفه جویی در هزینه ها، توصیه می شود که بیشتر از غذاهای خیابانی و بازارهای محلی خرید کنند و به دنبال رستوران هایی باشند که مورد علاقه مردم محلی هستند، زیرا این مکان ها معمولاً هم کیفیت بالا و هم قیمت مناسب تری دارند.

بهداشت و سلامت

در هر سفر غذایی، رعایت نکات بهداشتی از اهمیت بالایی برخوردار است. در ووژن، مانند بسیاری از نقاط چین، بهتر است آب بطری شده مصرف شود. هنگام خرید غذا از دکه های خیابانی یا بازارهای محلی، انتخاب مکان هایی که شلوغ و پررفت وآمد هستند، نشان دهنده تازگی غذا و گردش بالای مواد اولیه است. همچنین، اطمینان از اینکه غذا به خوبی پخته شده است، توصیه می شود. همراه داشتن ژل ضدعفونی کننده دست و دستمال کاغذی نیز می تواند مفید باشد.

زبان و سفارش دادن

بیشتر مردم محلی ووژن، به زبان ماندارین صحبت می کنند و ممکن است تعداد کمی از آن ها به زبان انگلیسی مسلط باشند. برای ارتباط مؤثر و سفارش دادن غذا، استفاده از اپلیکیشن های ترجمه بر روی گوشی هوشمند بسیار کاربردی است. همچنین، اشاره به تصاویر غذا در منو یا حتی نشان دادن عکس غذاهای مورد نظر، می تواند به سفارش دقیق تر کمک کند. یادگیری چند عبارت کاربردی چینی مانند این چیست؟ (这是什么؟ – Zhè shì shénme?), خوشمزه است (好吃 – Hǎochī), و صورت حساب (买单 – Mǎidān) می تواند در ایجاد ارتباطی دوستانه و کسب تجربه ای بهتر مؤثر باشد.

آداب و رسوم غذا خوردن چینی

آشنایی با آداب و رسوم غذا خوردن چینی می تواند به بازدیدکنندگان کمک کند تا در محیط های محلی احساس راحتی بیشتری داشته باشند. استفاده از چاپستیک، هرچند در ابتدا ممکن است کمی دشوار باشد، اما تجربه ای اصیل از غذا خوردن را ارائه می دهد. از فرو بردن چاپستیک ها به صورت عمودی در کاسه برنج یا کوبیدن آن ها به هم، که در فرهنگ چینی به معنای بدشانسی است، باید پرهیز شود. همچنین، بلند کردن کاسه برنج به سمت دهان هنگام غذا خوردن و سرو غذا برای دیگران (به خصوص بزرگترها) نشانه ای از احترام است. به یاد داشته باشید که در انتهای غذا، کمی غذا در ظرف باقی بگذارید که نشانه سیر شدن و رضایت شما است و نشان می دهد که میزبان به اندازه کافی سخاوتمند بوده است.

سوغاتی های خوراکی ووژن

برای به یادگار آوردن طعم های ووژن یا به عنوان هدیه ای برای دوستان و خانواده، می توان سوغاتی های خوراکی متنوعی تهیه کرد. چای های محلی جیانگنان، به ویژه چای سبز که در این منطقه شهرت دارد، انتخابی عالی هستند. انواع شیرینی های سنتی خشک مانند همان کیک گوسائو یا بیسکویت های برنجی محلی که ماندگاری بیشتری دارند، گزینه های خوبی برای سوغاتی محسوب می شوند. علاوه بر این، ادویه جات محلی و سس های سویای خاص منطقه نیز می توانند برای آشپزی در خانه الهام بخش باشند و طعم ووژن را به آشپزخانه شما بیاورند.

ووژن، با آبراهه های پر رمز و راز و طعم های عمیقش، سفری است که روح را تغذیه می کند و خاطراتی بی نظیر از فرهنگ و آشپزی را در ذهن حک می نماید.

یک جدول کوچک از برخی هزینه های تخمینی می تواند برای بازدیدکنندگان مفید باشد:

نوع غذا	مکان پیشنهادی	هزینه تخمینی (یوآن)
غذای خیابانی / اسنک	بازارهای محلی، دکه ها	۱۰ – ۳۰
یک وعده در رستوران محلی	رستوران های خانوادگی کوچک	۵۰ – ۱۰۰
یک وعده در رستوران کنار کانال	رستوران های با نمای آبی	۱۰۰ – ۲۰۰+
چای در چایخانه سنتی	چایخانه های قدیمی	۲۰ – ۵۰

نتیجه گیری

شکم گردی در میان ووژن، شهر آبی چین، چیزی فراتر از یک فعالیت ساده گردشگری است؛ این یک ماجراجویی حسی و فرهنگی است که قلب و روح بازدیدکنندگان را تسخیر می کند. در این شهر باستانی که آبراهه ها و خانه های تاریخی در هم تنیده اند، هر وعده غذایی دریچه ای به گذشته باز می کند و داستانی از میراث غنی جیانگنان را روایت می نماید. از ماهی های تازه رودخانه ای که با مهارت خاصی طبخ می شوند تا کوفته های برنجی رنگارنگ و گوشت های طعم دار با سس سویا، هر لقمه ای تجربه ای فراموش نشدنی را ارائه می دهد.

تجربه حضور در بازارهای شناور، صرف چای در چایخانه های آرام کنار آب و شرکت در جشن های محلی غذا، به گردشگران اجازه می دهد تا نه تنها از طعم های بی نظیر لذت ببرند، بلکه با آداب و رسوم و سبک زندگی مردمان این سرزمین نیز از نزدیک آشنا شوند. غذا در ووژن، پلی است که گردشگر را به فرهنگ و تاریخ این شهر آبی متصل می کند و به او اجازه می دهد تا از طریق حواس چشایی خود، درک عمیق تری از زیبایی ها و اصالت آن به دست آورد. پس، آن ها می توانند آماده سفری بی نظیر به دنیای طعم ها، بوها و مناظر دل انگیز ووژن شوند و خاطراتی شیرین و ماندگار با خود به ارمغان آورند.